Unsere Sommergerichte in der Traube Hanweiler

… Sommergerichte aus Nah und Fern!

 

…Aperitif-Empfehlung!

“Wildberry-Lillet” Lillet Blanc mit Wildberry-Limo und rote Beeren

0,2 l / 8,50

 

“Passoa Spritz - The Passion ” Passionsfrucht-Likör mit Sekt aufgefüllt

0,2 l / 7,90

 

…Die Suppe für heiße Tage!

Die traditionelle andalusische Gemüsesuppe!

~Gazpacho~ Sommerlich leicht-pikante kalte Gemüsesuppe

mit Gemüse-Würfelchen ^[a,l]

8,90

 

…Eine delikate Erstarrung!

Comeback in Aspik – Der Sommer-Klassiker wieder voll im Trend!

Sauerfleisch in Aspik mit Wurzelgemüse-Würfelchen und Zwiebelringen

Essig/Öl Vinaigrette und Röstkartoffeln ^[7,l,m]

18,90

 

…Fisch gleich - zum Anbeißen!

Nordseematjes aus Norwegen – Die nordische Spezialität!

Matjesfilets nach Hausfrauen Art mit Apfel-Zwiebel-Gurken-Sauerrahm

und Petersilienkartoffeln ^[2,3,d,g]

22,90

 

…Sommer-Vital-Food-Bowl!

Auf dem Zauberteppich durch den Orient!

Orientalische Bowl mit hausgemachten Falafeln

 zweierlei Fava-Bohnen & Kichererbsen mit Hummus-Dip

Roter-Linsen-Salat mit Rote-Bete-Würfelchen ^[n]

19,50

 

…Süßer Abschluss!

Die wunderbare Erfüllung eines Traums!

Fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Zitonen-Sorbet und Sahne

8,90